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Chambolle Musigny
Le Village
CÉPAGE
Pinot noir 100%
Densité de la plantation : 10 000 pieds/hectare
Taille : Guyot
TERROIR
Superficie : 0 ha 39
TECHNIQUES CULTURALES
Travail biologique du sol
Contrôle rigoureux du rendement (ébourgeonnage et vendanges
en vert)
Vendange manuelle, sélection rigoureuse des grappes au vignoble
et sur la table de tri
VINIFICATION
Eraflage total
Vinification avec contrôle des températures pendant 15 à 21 jours
ÉLEVAGE
Elevage de 15 à 18 mois en fûts de chêne français
DEGUSTATION
Nez : arômes très subtils de cerises et de framboise
Bouche : élégante sur une texture soyeuse, tendre et délicate offrant un vin très séduisant

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