Chambertin Grand Cru Red Wine Vin Rouge Pinot Noir Burgundy Bourgogne
Chambertin Grand Cru Domaine Bertagna Red Wine Vin Rouge Pinot Noir Burgundy Bourgogne
Chambertin
Grand Cru

CÉPAGE

Pinot noir 100%

Densité de la plantation : 10 000 pieds/hectare

Taille : Guyot

TERROIR

Superficie : 0 ha 20​

TECHNIQUES CULTURALES

Travail biologique du sol 

Contrôle rigoureux du rendement par ébourgeonnage

et vendange en vert

Vendange manuelle en caisses. Tri sur table.

VINIFICATION

Eraflage total

Macération pré-fermentaire à froid

Vinification minutieuse avec contrôle des températures
Levures indigènes. Extraction par pigeages manuels

Cuvaison de 21 à 28 jours

ÉLEVAGE

Fûts de chêne français. 100% fûts neufs

Elevage : 16 à 18 mois 

DEGUSTATION

Nez :arômes de fruits mûrs très purs
Bouche : riche et profonde sur des tanins délicats et racés

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