L'Art du Vin
- Bienvenue au Domaine Bertagna -
Bourgogne
Chardonnay - Les Croix Blanches
Bourgogne
Chardonnay - Les Croix Blanches
CÉPAGE
Chardonnay 100%
Densité de la plantation : 10 000 pieds/hectare
Taille : Guyot
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TERROIR
Superficie : 1ha 81 sur la commune de Nuits-Saint-Georges
Sol argilo-calcaire
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TECHNIQUES CULTURALES
Travail biologique du sol
Vendange en vert
Vendanges manuelles et tri sur table
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VINIFICATION
​​Pressurage des baies, sans égrappage, suivi d'une macération
à froid de 48h
Fermentation alcoolique en fûts et cuve inox
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ÉLEVAGE
Elevage de 10 à 12 mois
40% en fût de chêne - 60% en cuve inox
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DEGUSTATION
Souple et fruité, sur des arômes de fruits frais et secs,
sur une finale juteuse
Accord mets : poisson fin type carrelet, volaille et viande blanche, fromage de chèvre
Que ce soit à travers la littérature, la musique, la sculpture ou la peinture, depuis des millénaires la création et le vin sont intrinsèquement liés : des artistes ont cherché leur inspiration en buvant le vin et des bouteilles de vin ont été créées uniques, belles et raffinées tout comme une peinture qui défie le temps.
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On a voulu refléter ces rapports empiriques entre l’art et le vin sur notre bouteille Bourgogne Chardonnay les Croix Blanches, en présentant chaque année un artiste sur l’étiquette de notre bouteille.
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Nos etiquettes
Millésime 2018
Peter Denier
Millésime 2019
Nathalie Razavet
Millésime 2020
Tomoyo Hiroishi
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• En 2020 nous avons donc modifié notre étiquette afin de partager l’oeuvre créée par l’artiste Peter Denier. Merci Peter, d’avoir illustré notre bouteille (millésime 2018) avec une sensualité joyeuse et un charme unique, on reprend vos paroles “le vin est la joie de vivre”.
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• En 2021 c’est l’oeuvre de l’artiste Nathalie Razavet “La Vouge” qui célébre notre Bourgogne Chardonnay millésime 2019. Merci Nathalie de représenter la Bourgogne, en particulier la rivière Vouge d’une telle finesse, élégance et beauté.
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• En 2022, c'est l'œuvre de l'artiste Tomoyo Hiroishi "Freedom is, where anything goes.", lauréate du concours Art&Vin, qui célébre notre Bourgogne Chardonnay millésime 2020. Merci Tomoyo d'avoir représenté le thème "Liberté" avec un esprit surréaliste, fantasque, plein d'humour et de gaieté.
• En 2023 c'est le travail de l'artiste Marjan Zahed Kindersley qui donnera à notre Bourgogne Chardonnay millésime 2021 une belle expression abstraite engageante, un assemblage
de technique moderne et ancienne.
Millésime 2021
Marjan Zahed Kindersley